Descrição da vaga:

Supervisionar a produção e distribuição das refeições; Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Elaborar cardápios equilibrados, considerando necessidades nutricionais e custo-benefício; Supervisionar instalações físicas; Realizar treinamentos sobre boas práticas de manipulação e higiene; Acompanhar indicadores de performance (aceitação, desperdício, custo/refeição). REQUISITOS: Formação superior completa em Nutrição; Registro ativo no CRN; Experiência prévia com alimentação coletiva/industrial; Conhecimento em boas práticas de manipulação, controle de qualidade e gestão de custos; Habilidades de liderança, organização e comunicação; CNH Ativa. Horário: Segunda a Sexta das 07h30 às 17h18.