Descrição da vaga:

Será responsável por preparar diferentes tipos de pães: baguetes, massas folhadas, pães rústicos fermentação natural entre outros. responsável pelo assamentos e garantia da qualidade do produto. Responsabilidades: Abrir a padaria de manhã; Limpar o equipamento e ferramentas de padaria antes de usar; Produzir diferentes tipos de pães, como, baguetes, rústicos e pães multigrãos ; Ajustar as temperaturas do forno para garantir cozimento adequado; Misturar diversos ingredientes para criar recheios de pães e torta; Enformar a massa para preparar diferentes tipos de massas, incluindo croissants, biscoitos e pães doces; Preparar pães sob encomenda conforme as preferências dos clientes (p.ex. pão de batata, pão de mandioquinha, pão de metro; Recomendar receitas para renovar o nosso cardápio e atrair mais clientes; Monitorar o suprimento de alimentos e fazer pedidos, conforme necessário. Requisitos Experiência como Padeiro; Familiaridade com todos os equipamentos de cozinha profissional, incluindo batedeiras, liquidificadores e máquinas de massa; Conhecimento de práticas de segurança alimentar; Experiência com técnicas de modelagem de pães; Excelentes habilidades de gestão do tempo ; Espírito de equipe, com atitude focada no cliente; Modalidade 6x1