Descrição da vaga:

• Recepcionar os clientes, atendendo solicitações, tirando pedidos, prestando informações e encaminhando eventuais informações ao responsável. • Executar trabalhos de culinária, tais como: temperar, cozinhar, assar, fritar, entre outros, conforme cardápio de room service e café da manhã. • Montar a mise-en-place, de acordo com a alimentação a ser servida. • Montar o buffet para o café da manhã, seguindo os padrões da marca e orientações do superior imediato. • Controlar o consumo de café da manhã, supervisionando e repondo o buffet conforme necessidade. • Emitir as comandas de café da manhã e room service, coletar a assinatura do hóspede e encaminhá-las à recepção. • Preencher as planilhas de controle do setor, conforme orientações do superior imediato. • Entregar os pedidos de room service e retirar os utensílios, após o consumo. • Efetuar solicitações de compras de itens gerais da área, bem como receber e conferir as mercadorias, na ausência do superior. • Preparar os coffee breaks das salas de eventos. • Zelar pela qualidade dos alimentos, verificando prazos de validade e respeitando as normas de armazenamento, higiene e segurança alimentar dos produtos. • Zelar pela limpeza, manutenção e conservação da área do coffee-shop e cozinha. • Manter o uniforme (aventais, luvas e gorros) em boas condições de higiene, diariamente. • Elaborar inventários mensais dos equipamentos e utensílios, conforme solicitação do superior. • Repor itens do frigobar, de acordo com os procedimentos adotados pela unidade. • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área. / Horário de trabalho: das 5:00 às 13:20.