Descrição da vaga:

Produção de pão francês, pão de leite, pão de forma, pães doces e demais variedades; Preparo de massas, pesagem de ingredientes, cilindragem, modelagem e fermentação; Operação de masseira, cilindro, modeladora e forno; Produção de salgados assados e fritos; Produção de bolos simples e recheados; Produção de tortas, doces e demais produtos de confeitaria; Preparação de recheios e coberturas; Controle do tempo e da temperatura do forno e da fermentação; Padronização do peso, tamanho, aparência e qualidade dos produtos; Organização da produção de acordo com os pedidos; Controle e armazenamento adequado das matérias-primas; Controle da validade dos ingredientes; Higienização dos utensílios, equipamentos, bancadas e área de produção; Cumprimento das boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos; Apoio nas demais atividades relacionadas à produção da padaria.