Descrição da vaga:

Principais responsabilidades Auxiliar no pré-preparo e preparo dos itens do cardápio, seguindo as orientações do superior imediato; Receber carnes, verificando qualidade, condições de conservação e características sensoriais; Realizar cortes, pesagem e separação das porções conforme a necessidade da unidade; Preencher controles de aproveitamento e utilização das carnes; Higienizar equipamentos, utensílios e áreas de trabalho; Separar mercadorias para descongelamento; Garantir o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar; Executar o correto recebimento, manuseio e armazenamento das mercadorias; Contribuir para a organização e bom funcionamento da cozinha; Trabalhar em conjunto com cozinheiros e demais profissionais da equipe. Principais desafios da função Garantir a qualidade e segurança dos alimentos; Cumprir os padrões e etapas do processo de produção; Apoiar a equipe para garantir o cumprimento do volume de produção; Horário: Escala 6x1 Requisitos Conhecimento e prática em pré-preparo e manipulação de alimentos; Disponibilidade para trabalho em equipe. Benefícios: